Smakoterapia 3 - Spiżarnia. Iwona Zasuwa.

Okres letni to czas, kiedy nasze ogródki rozkwitają. Ogórki, cukinie, kapusta, rzodkiewki, buraczki, papryka, pomidory i tak można wymieniać bez końca, nie zapominając również o przepysznych owocach. Wszystkiego nie zjemy od razu, a zima przecież długa więc wekujemy, kisimy, gotujemy i zaprawiamy. Właśnie książka Smakoterapia 3, która poświęcona jest domowej spiżarni pomoże nam wyczarować smakowite przetwory.  

Zapraszam na recenzję.

Opis z okładki:

W książce Smakoterapia 3 znajdziemy przepisy na warzywa z piekarnika, wekowanie zup, warzywa i owoce w słoiku, kiszone warzywa i wiele innych ciekawych przepisów. Przyznam szczerze, że jestem tradycjonalistką i stawiam na sprawdzone przepisy, a do tego jeszcze kilka lat temu nie potrafiłam zrobić żadnych przetworów. Z roku na rok staram się wprowadzać coś nowego do naszej rodzinnej spiżarni, eksperymentuje i szukam nowych, ciekawych przepisów, dlatego takie książki są bardzo cenne.

Do tej pory poza kiszeniem ogórków nie próbowałam z innymi warzywami ale w tym roku na pewno się to zmieni.

Przepięknie ilustrowana książka odkryje przed  nami nowe i oryginalne przepisy.

Książka składa się z wielu rozdziałów, a każdy z nich poprzedzony jest przedmową i wyjaśnieniem przez autorkę danego zagadnienia czyli np. fermentacji. Chyba właśnie dział "Trochę fermentu" zaciekawił mnie najbardziej. Bardzo ciekawy jest również dział "Bonus ciekawostki i smakołyki" Co się w nim kryje? Same smakołyki, które odkryjecie zaglądając do książki.

Przyznam, że niektóre przepisy mnie zaskoczyły, inne zaintrygowały i zapewne nie uda mi się wszystkich sprawdzić osobiście ale będę próbować :)

O poprzedniej części Smakoterapia 2 pisałam tu >klik< 

Autor:Iwona Zasuwa

Gatunek: książka kucharska

Seria: Smakoterapia

Wydawnictwo: Edipresse

Ilość stron: 352
Data wydania: 5 czerwca 
Książkę możecie kupić na stronie >klik<

 Robicie przetwory na zimę? Jaki jest Wasz popisowy przepis, którym rodzina uwielbia się zajadać?