50/2025
Czasami mam wrażenie, że w niektórych dziedzinach pozostaje tradycjonalistką - zdecydowanie bardziej wolę książki kucharskie niż przeszukiwanie internetu w poszukiwaniu przepisów. Uwielbiam słuchać opowieści o tym jak kiedyś gotowano i co gościło na stołach. Moja babcia pokazywała mi wiele kuchennych tajników, choć jako dziecko nie zawsze potrafiłam je docenić i niewiele zapamiętałam. Dziś chętnie wracam do tamtych smaków, które kojarzą się z domem i ciepłem rodzinnych spotkań. Z pomocą przyszła mi niezwykła książka "Kuchnia naszych babek" Małgorzaty Kur. Jeśli jesteście ciekawi co skrywa jej wnętrze, zapraszam na recenzję.
Opis z okładki:
Już od pierwszego spojrzenia "Kuchnia naszych babek" Małgorzaty Kur zachwyca swoim wydaniem. Elegancka, twarda oprawa, pięknie zdobiona złoceniami na okładce, sprawia, że książka sama w sobie wygląda jak prawdziwa perełka na półce. To jeden z tych tytułów, które cieszą nie tylko treścią, ale i formą - widać, że wydawca zadbał o każdy szczegół.
Wnętrze również robi ogromne wrażenia. Strony pełne są klimatu dawnych lat, a układ książki przemyślany tak, aby czytelnik mógł odbyć kulinarną podróż przez cztery pory roku. Każda część kryje przepisy charakterystyczne dla konkretnej pory roku - inne saki dominują zimą, inne wiosną. To piękny sposób by przypomnieć sobie, jak mocno kuchnia była kiedyś związana z rytmem natury i dostępnością produktów sezonowych.
Każdy przepis został opatrzony nie tylko apetycznym zdjęciem, które natychmiast zachęca do gotowania, ale również krótką notatką o dacie jego pochodzenia oraz ciekawostkami związanymi z tradycją potrawy lub głównym składnikiem.
Na uwagę zasługuje również obszerny wstęp, w którym znajdziemy prawdziwe perełki dotyczące historii kuchni i obyczajów stołu.
"Kuchnia naszych babek" Małgorzaty Kur to nie tylko książka kucharska. To także opowieść o tym, jak zmieniały się smaki i tradycje kulinarne na przełomie XIX i XX wieku.
Ta książka to dla mnie prawdziwy powrót do wspomnień związanych z moją babcią. Choć wtedy nie zdawałam sobie sprawy, jak wielką wartość mają jej opowieści i wskazówki, dziś odnajduje w nich coś niezwykle cennego. Dzięki "Kuchni naszych babek" mogę odtworzyć część tamtego klimatu i spróbować potraw, które kiedyś były podstawą rodzinnego stołu.
Poleciłabym tę książkę każdemu, kto ceni tradycyjne przepisy, lubi odkrywać dawne smaki i chce poczuć, jak wyglądało gotowanie w czasach naszych babek. To także świetny pomysł na prezent - piękne wydanie i niezwykła treść.
Autor: Małgorzata Kur
Gatunek: książka kucharska
Wydawnictwo: Publicat
Ilość stron: 256
Data wydania: 9 październik 2024
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za wszystkie komentarze i odwiedziny mojego bloga :)
Każdego z komentujących odwiedzę na pewno :)